El anis estrellado, conocido tambien como badián, es un arbol perennifolio, de aproximadamente 8m de altura.Las flores, de tamaño relativamente grande, aparecen en las axilas de las hojas, y posteriormente se transforman en sincarpio ( fruto ),constituido por varias vesiculas suculentas que se van lignificando paulatinamente, dando lugar a una especie de estrella.
Antiguamente los chinos empleaban las semillas como condimento y eran sumamente apreciadas.
normalmente se cultiva por sus frutos y por su apreciada madera de color rojo.
en su uso culinario se suele emplear en forma de polvo para aromatizar pasteles,frutas, caramelos...
en su uso terapeutico se utiliza como digestivo, elimina los gases y las flatulencias intestinales.resulta muy util en digestiones pesadas etc.
por su accion antiespasmodica, alivia los espasmos del estomago,vesicula viliar,intestino, utero,etc.
tambien se utiliza en infusiones como tranquilizante para lactantes.
bueno ya conoceis un poquito mas al anis estrellado siempre es bueno consultar con tu medico o con algun herbolario especializado, donde te podran aconsejar dosis y ampliarte un poco mas la información.
nel
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